아산맛집-북한강 쭈꾸미집-직화구이 아상추천맛집-충남맛집-

 

아산맛집 북한강 쭈꾸미집-직화구이 아산추천맛집-충남맛집-

 

 

 

충남 아산에 있는 맛집 으로 알려진 북한강 쭈꾸미 요리점입니다.... 서해안에서 잡히는 쭈꾸미를 살짝 양념을 하여 직화구이로 구워 볶음으로 내놓는 쭈꾸미요리집니다...

 

원래 이 쭈꾸미 집의 이름은 " 그집" 쭈꾸미 였습니다....

 

 

예전에는 송악에서 쭈꾸미집을 처음 시작하였고,장사를 시작한지 얼마 되지 않아 손님이 별로 없자, 사장은  사람들에게 꽁짜로 쭈꾸미요리를 시식하게 하였다고 합니다.

 

 

무료로 음식을  시식해 본 사람들은 쭈꾸미 직화구이 맛에 빠져 들었고 중독이 되어 자주 찾게 되었으며 점차적으로 맛집으로 소문이 나서 지금은 손님들이 번호표를 뽑아서 대기해야 할 장도로 성업중이라고 합니다....

 

 

 

쭈꾸미를 구워서 요리를 해 먹는다는 발상은 기존의 상식을 뛰어넘는 새로운 것이였으며, 직화 구이의 특성은 그 맛에 중독이 된다는 점에서 이 식당이 성공할 수 있었던 것입니다...

 

 

불맛이 느껴지는 것은 인간의 태생적 본성의 맛을 일깨우는 것일 수 있습니다.원시시절 불에 구워 음식을 해 먹던 시절을 자신도 모르게 떠올리게 만드는 것이며 본능의 맛에 중독이 된다는 것입니다.

 

 

" 그집" 쭈꾸미 식당으로 장사가 잘되자.... 식당 본래의 땅주인은 가게를 비워 달라고 하였고, 가게를 임대하여 장사를 하던 사장은 어쩔 수 없이 이곳 신정호 유원지로 옮겨, 식당 이름을 "북한강"으로 바꿔 시작하게 되었다고 합니다.....신정호 주변에는 쭈꾸미직화구이가 유명해지자 여기져기 비슷한 식당이 많이 생겼습니다만.. 이 북한강 쭈꾸미집이 원조 쭈꾸미식당입니다.

 

 

북한강 쭈꾸미 요리의 장점과 특징은 강한 불맛이 느껴지는 것인데,  고추기름을 이용하여 요리를 한 때문에 강한 매운맛이 느껴집니다.... 매운맛은 인체의 독성물질을 제거하려는 배출작용생리적 작용이 일어 나기 때문에 오염이 심각한 현대인들은 자신들도 모르게 매운 것을 선호 하고 즐겨 찾고 있는 것입니다.

 

 

그러나 정제된 고추기름을 많이 섭취하게 되면 오히려 건강에는 별 도움이 되지 못하고 해가 될 수 있으므로,... 쭈꾸미만 드시고 , 액체는 가급적 드시지 않는 것이 좋습니다..

 

 

북한강 쭈꾸미..... 그냥  어쩌다 한번 강한 매운 요리맛이 생각이 날때 신정호 경치를 구경삼아 찾아가서 드셔 보시는 것도 좋을 것입니다...

 

그러나  점심 시간 때에는 많은 시간을 줄서서 기다려야 할 수도 있으므로.. 되도록이면 식사 시간대를 피해서 찾아 가시는 것이 좋을 것입니다....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아산맛집....