대전맛집 맷돌막국수- 맛은 별로입니다만 건강식으로 추천-100% 메밀막국수
대전의 맛집으로 소문난 막국수 집 입니다....
사람마다 입맛이 다르니 호불호가 갈리겠지만..... 제 입맛에는 별로 맞지 않는 맛입니다..
막국수의 육수는 괜찮은 편인데..... 막국수의 면이 국수가락과 같아 입맛에 맞지 않는 것 같습니다....
어릴 때 가난으로 국수를 많이 삶아 먹고.... 고생을 마니 한 기억 때문인지... 동그란 국수가락은 소화가 되지 않을 뿐더러 맛이 좋다고 느껴지지 않습니다..
반면에 칼국수 모양으로 앏게 펴서 만든 면은 쩔깃하면서도 식감이 좋아 맛있다고고 느끼게 됩니다.....
대정 맛집으로 유명한 맷돌막국수는 손님이 많은 편입니다...대부분이 막국수 뿐만 아니라.....메밀전병을 드십니다....
그러나 메밀전병은 고기의 특성상 건강식으로 적당하지 않습니다.....다만.... 메밀 100% 라는 그 장점 때문에 그나마 한번 정도는 드셔볼 만한 음식이라고 할 수 있을 것입니다..
건강을 생각해서 만든 음식..... 그런 음식을 판매 하는 맛집이 많아 졌으면 합니다.....
소문처럼 맛이 뛰어나지는 않습니다만...... 그래도 100% 순메밀을 이용하여 만들었다고 하니.... 순메밀의 맛을 한번 정도 느껴보고 싶은 분들은 드셔볼만 합니다... 메밀전병은 재미로 드셔볼 만한 음식이지만... 건강에는 별 도움이 되지 못할 것입니다....
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