풀솜대*지장보살*자연산 산나물*

풀솜대 -솜죽대 , 솜대나물 -

 

전국의 깊고 그늘진 산속에 자생한다. 

 

어린 순은 잎이 부드럽고 살살녹는 느낌의 맛이 난다.

된장국을 끓여 먹으면 시금치국보다 훨씬 맛이 좋다....

 

그러나 풀솜대를 닮은 은방울꽃과 같은 독초가 있으므로 확실하게

분별을 하지 못하면 채취하지 않는 것이 좋다.

 

삶아서 무쳐 먹어도 된다.

 

5월달에  꽃을 핀다.

 

식용이나 관상용으로 심는다...

 

 

맛있는 산나물이다. 그러나 억세지면 질겨서 먹을 수가 없다.

 

 

 

 

 풀솜대 변이종