늦가을 황절산삼을 채심하러 다녀오다...

덕유산 쪽으로 신삼행을 떠났습니다.

 

 황절삼 입니다.

 *20년 이상된 것으로 추정*

뇌두갈이 한번 한 흔적이 있는 산삼입니다. 밤삼으로써 아주 약성이 많을 것으로 기대되는 산삼입니다. 조그마한고 야무지게 생긴 것일 수록 약성이 응축되어 좋은 효능을 발휘합니다.;

 

 

 

 

 고추잡자리..

 

 

 

 산행 후 하산길에 메뚜기 좀 잡아서 볶아먹기 위해 ....

 메뚜기 볶음..

 

 간질환자들에게 특효약으로 쓰여지고 있는 찔레상황입니다.

 땅두릅열매

 잘 발효되고 있는 개다래효소 입니다.다른 효소에 비해 설탕이 쉽게 분해되고, 많은 양의 설탕이

들어 갑니다.

 산나물은 사실 요즘 산에 가면 많습니다.쑥 달래, 머위 취나물 민들레 질경이 등등 새로 가을에 나온 산나물들은 아주 연하고 병해충에 걸리지 않아 깨끗한 편입니다.